母亲节献礼-灶披间志愿者沙龙

2015年05月12日

2015年5月9日,在母亲节前夕上海根与芽有机农场项目举办了一场名为“ I Chocolate U——母亲节献礼”的灶披间志愿者沙龙活动。据说可可脂的融化温度在35℃,而正常的人体体温在36.7℃。当巧克力在舌尖融化的那一刻,仿佛重回母亲怀抱,感受那份同样温柔的爱意。因此,我们也要把这份爱意回馈给我们的母亲们,在今天自己亲手制作一份巧克力大礼。

20150509 Chocolate 01

本次活动,我们准备了4种巧克力制作方法,主要有:模型巧克力、果仁巧克力、燕麦(奥利奥)巧克力和巧克力饼干。而快结束时,还为大家准备了一个彩蛋——牛轧糖制作。活动开始前,老师分发工具,并讲解制作方法。整体上,制作方法比较简单。先隔水加热巧克力至50-60℃,使其融化成液状。接着,倒入模具中,并依据个人喜好加入食材。最后,放入冰箱冷冻15-20分钟即可。15位参与者看完演示后,各各都跃跃欲试。有些同学在老师的基础上还有了新的创意,比如说:双色黑白巧克力,巧克力上刻字等。两个小时很快过去了,在大家等待巧克力凝固的同时,我们准备的彩蛋如约登场——棉花糖5分钟变牛轧糖。制作完成后,所有人一起分享了这份意外的惊喜。

20150509 Chocolate 02

沙龙临近尾声,大家给巧克力做了细致的包装,系上了绸带,还为母亲写了祝福的话语。浓浓的爱意相信一定会在母亲节带给妈妈们一份感动与惊喜。

20150509 Chocolate 03

返回页面顶部

如何加入

上方“您可能会感兴趣的项目”可以帮助您了解更多内容,您也可以在这里选择合适的参与类型,无论以是个人志愿者参与,或者寻求企业合作,我们都欢迎您的加入。

赶紧加入我们吧!

进入
根与芽的宗旨

每个人都很重要;每个人都能发挥作用;每个人都能带来变化。